El contenido en fibra dietética se determina normalmente mediante los clásicos análisis de fibra dietética total AOAC 985.29 (el llamado método Prosky) y AOAC 991.43 (aplicable a la determinación del contenido total en fibra dietética de los cereales, las legumbres, las verduras y la fruta, y corresponde al «Proceso oficial de investigación L00.00-18 para la determinación del contenido total en fibra dietética» alemán de acuerdo con § 64 LFGB).
Ambos métodos exponen la muestra a una serie de digestiones enzimáticas que simulan el proceso de digestión real que tiene lugar en el tracto digestivo de animales y humanos. Calculan los restos no digeridos que quedan al final del análisis.
VENTAJAS:
– Interacción mecánica perfecta de los componentes individuales.
– Un análisis preciso está garantizado con el aparato de filtrado.
– Carga y descargas prácticas de máx. 6 crisoles de filtro.
– Fácil extracción de la muestra.
– Fácil ajuste del rendimiento de la bomba mediante un dial.
– Tiempos cortos de filtración.
– Bomba para facilitar el trabajo de filtrado y aclarado.
– Dispositivo de control externo.